Domenica 2 aprile 2023 appuntamento alle 14:30 presso il Museo dell'Olio della Sabina a Castelnuovo di Farfa per una visita narrata alle affascinanti sale del Museo ed una sessione teorico-pratica di assaggio, durante la quale scopriremo insieme ad un esperto come si valuta la qualità di un olio d'oliva vergine mediante le tecniche di analisi sensoriale impiegate dagli assaggiatori professionisti.
Sarà una visita emozionante ed un’esperienza sensoriale indimenticabile: insieme ai narratori del museo seguiremo un percorso sorprendente, fra opere d'arte, luci, suoni, poesia, e antichi strumenti di lavorazione delle olive, per giungere infine a scoprire i segreti del prodotto simbolo della Sabina, l'Olio Extravergine di Oliva. Un connubio unico tra arte contemporanea e tradizione.
