Riproponiamo l'evento del 6 rinviato per pioggia, ma questa volta se piove lo facciamo al coperto, per cui prenotate!
Una giornata dedicata all’olivo e all’olio tra letteratura, arte, agricoltura, degustazione e abbinamenti in cucina.
In collaborazione con la Rete Cultura in Sabina vogliamo contribuire attraverso una raccolta fondi, alla pubblicazione di un libro interamente manoscritto e dipinto sul tesoro della Sabina e di tutto il Mediterraneo, opera di Costanza Ferrini.
Vogliamo inoltre promuovere l’utilizzo consapevole di questo prezioso alimento attraverso la conoscenza delle sue caratteristiche e dell’impegno necessario a produrre olio Extravergine di qualità.
ore 10.00 passeggiata nell'oliveto con racconti e immagini insieme a Costanza Ferrini, l'autrice del libro
ore 12.00 presentazione del "Libro degli ulivi" e della raccolta fondi per la pubblicazione
ore 12.30 introduzione alla degustazione dell'olio con Johnny Madge
ore 13.30 pranzo su prenotazione
Nel pomeriggio incontro con i produttori: L'olio, le sue caratteristiche, il suo prezzo e il suo valore
