Un fine settimana con il docente Claudio Tescarollo, raccoglitore di erbe e ricercatore autodidatta, per essere introdotti all'uso delle piante medicinali in erboristeria. Sono previste due esercitazioni pratiche (estrazione delle mucillagini e preparazione dello sciroppo di sambuco) e una facile passeggiata di raccolta.
SABATO 25 MAGGIO 2019 ore 16 al Palazzo baronale di Calcata – piazza Vittorio Emanuele II n. 4:
- la struttura di una pianta e il "fitocomplesso"
- le parti della pianta considerate per l'uso medicinale (concetto di "droga")
- tipologie di preparazione delle droghe e tempi per le raccolte (periodo balsamico)
- estrazione e concentrazione dei principi attivi medicinali e problematiche di conservazione
- passeggiata di raccolta: "si esce insieme per raccogliere i fiori di sambuco"
DOMENICA 26 MAGGIO 2019 ore 10 al Palazzo baronale di Calcata:
- le estrazioni dei principi attivi in acqua (idroliti) e la "tisana ideale"
- le tinture idroalcooliche e il rapporto droga-estratto (d/e)
- esercitazione pratica 1: estrazione di "principi attivi" (la clorofilla e le mucillagini da malva)
- esercitazione pratica 2: "facciamo insieme lo sciroppo di sambuco"
In caso di maltempo l’attività si svolgerà interamente al chiuso e il materiale necessario sarà raccolto il giorno precedente dal docente.
NB. si consiglia di portare scarpe adatte e abiti comodi, oltre a un taccuino per prendere appunti.
