Ricetta di Febbraio: KiliOff Tonno e Radicchio
4334 - Ricetta di Febbraio: KiliOff Tonno e Radicchio
Ingredienti (x 4 persone):
- 320 g di spaghetti KiliOff
- 2 teste di radicchio rosso di Chioggia
- 150 g di tonno fresco
- 1 cipolla
- 1 bicchiere di vino bianco secco
- 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- erba cipollina, poco sale e pepe
Preparazione:
Pulire la cipolla eliminando lo strato più esterno ed affettarla finemente. Lavate il radicchio ed asciugatelo con uno strofinaccio oppure con la centrifuga da insalata. Metterlo su un tagliere e sminuzzarlo grossolanamente con un coltello. Mettere in una padella l'olio e la cipolla affettata, portarla sul fuoco ed aspettare che cominci ad imbiondire. Lasciarla dorare per un paio di minuti a fiamma vivace mescolando.
Alzare la fiamma, unire il radicchio e farlo appassire.
Tagliate a piccoli dadini il tonno ed unitelo al radicchio, aggiungere parte del vino bianco, un pizzico di sale, una grattugiata di pepe e cuocere per 10 minuti coperto a fiamma media. Mescolare di tanto in tanto ed aggiungere altro vino se il fondo di cottura dovesse asciugarsi troppo.
Lessare KiliOff in abbondante acqua salata e, poco prima di scolarla, aggiungere un mestolo di acqua di cottura nella padella del condimento, quindi accendere il fuoco.Saltare la pasta scolata a fiamma vivace nella padella del condimento per qualche minuto, girando di frequente.
Servire immediatamente decorando con l'erba cipollina tagliuzzata ed un filo d'olio a crudo.
Pasta KiliOff...provala anche tu...dimagrisci con gusto!!!
www.kilioff.com
Pubblicato il: 01/03/2010
Tipo di annuncio: vendo/offro
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Inserzionista registrato: PASTA DIMAGRANTE KILIOFF
Tel.: 3383962104 | Sito web: www.kilioff.com
