La Ciambella, prodotto tipico di Rocca di Papa, è un dolce già inserito a buon diritto dall'Arsial nell'elenco dei prodotti tipici della regione Lazio.
Le ciambelle sono un'usanza di Rocca di Papa, con più di due secoli di storia, oggi sempre viva, un rito che si è arricchito nel tempo di superstizioni popolari, tramandate di generazione in generazione e che rendono sempre più affascinante questa antica ma attualissima tradizione. Un patrimonio inestimabile perché frutto delle radici e del folklore del paese, un valore affettivo a cui tutti i roccheggiani tengono molto e che l'Amministrazione comunale intende ulteriormente valorizzare attraverso la Denominazione Comunale (De.Co.).
La ciambella potrà essere sempre gustata con un drink appositamente creato per l'occasione e accompagnata da un ottimo vino.
Mercatino enogastronomico e artigianale.
Venerdì 29 giugno
Ore 17:00 Inaugurazione - Corteo in costume tipico con i personaggi della fiaba "E levete a camesella". Interpretazione artistica del gruppo Folcloristico Screpanti (Piazza Carpino - Piazza Garibaldi - Piazza C. Villa)
Ore 18:30 Esibizione di danza con le allieve della Soul Dance di Arianna Rufini (Piazza C. Villa)
Ore 20:30 Rappresentazione teatrale "Furia e Biancospino" fiaba ideata e scritta da Aurora De Luca in onore della ciambella. A seguire, caratteristica "Serenata a Nannarella" animata dal Concertino Screpanti (Piazza C. Villa).
Sabato 30 giugno
Ore 17:30 "Affacciate Nunziataaa" Serenate nel Borgo da Via Gramsci a Piazza Repubblica (giardinetti)
Ore 21:00 - Rappresentazione teatrale con la Strana Compagnia "EVIVA I SPOSI" Commedia dialettale di Mario Giovanetti - (Piazza . C. Villa).
Domenica 1° luglio
ore 17:00 - Passeggiata delle spose con carrozza, auto d'epoca e moto (Partenza da Piazza Di Vittorio)
ore 18:00 - "Ma co chi fa à amore ni?" Siparietto letterario e musicale a cura di Rita Gatta e Paolo Valbonesi (Giardinetti)
Ore 21:30 - Spettacolo musicale con Easy Pop e Franco Dani (Piazza C. Villa)
