Il 4 Novembre torna a San Martino di Petrella Salto (RI) nel Cicolano l’appuntamento con “Cantine Aperte”; giunta alla settima edizione, la manifestazione proporrà tutte portate realizzate a mano secondo le ricette del luogo. Ad attendere i visitatori nelle antiche cantine, riaperte e sistemate per l’occasione, ci saranno oltre ai formaggi ed ai salumi, anche altri piatti tipici del territorio come la zuppa e la polenta, il tutto accompagnato con del buon vino novello. Lungo il percorso saranno presenti le antiche botteghe artigiane che rievocheranno i mestieri di una volta quali fabbri, falegnami, pastori e i lavori a maglia. La serata, che avrà inizio dalle ore 19:30 fino ad esaurimento scorte, sarà allietata da gruppi di intrattenimento che sfileranno lungo tutto il percorso contribuendo a rendere unica l’atmosfera. Gli avventori, che potranno usufruire anche del servizio navetta, verranno accompagnati fino alla prima tappa, posta all’inizio del grazioso borgo di San Martino, per poi continuare a piedi lungo le vie del centro storico e fare un salto indietro nel tempo per rivivere gli antichi sapori tipici della tradizione contadina.
L’evento è organizzato dall’ Associazione Civica pro San Martino.
