3 millenni di cammino, sopra una terra fiera, non sempre generosa ma mirabilmente virtuosa, culla nientemeno del potere dell’Abbazia Imperiale di Farfa che tanto spaventò il papato. Ancora oggi questa valle esprime un unicum assoluto: l’olio extra vergine d’oliva, senza tema di smentita uno dei migliori al mondo. Ne percorreremo la storia, ne attraverseremo i campi con esemplari secolari incorniciati da sfumature d’autunno, ne comprenderemo i rischi a livello ambientale, ma soprattutto ne respireremo il profumo e ne assaggeremo il sapore, raccolta 2016 ancora in corso. Partenza da Farfa, “scivoliamo” nella meravigliosa culla della Valle del Farfa e raggiungiamo su facile sentiero il territorio di Castelnuovo passando per la Chiesa di S. Donato, uno dei più antichi siti della Sabina medievale. Da lì fino al borgo dove non manchiamo al Museo dell’Olio, unico nel suo genere, uno sguardo poi al bel giardino all’italiana e una lenta camminata per i vicoli medievali. Poi la sosta ad “Andar per Olio e per Cultura”, manifestazione che celebra l’oro verde con - ovviamente - un ristoro a disposizione. Riprendiamo in discesa, sempre avvolti da anziani e orgogliosi ulivi e dalle tinte dell’autunno sabino, fino a raggiungere di nuovo Farfa dove troviamo l’appuntamento tradizionale con la “Fiera”. L’olio è cultura, noi la interpretiamo con #cultura33trek
$Costo$: 10 euro / ? (guida)
Partenza e arrivo a Farfa
Distanza: circa 12 km
Dislivello: circa 500 m
Difficoltà: escursionistico
Durata 6/7 ore
Gratis bambini dagli 8 ai 12 anni con abitudine a camminare (contattare la guida preventivamente).
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA entro martedì 6 dicembre ore 20.
Appuntamento e scheda tecnica comunicati alla conferma.
Referente tecnico: Mauro Capri, Guida Ambientale Escursionistica Aigae – Iscrizione Albo LA392
Puoi prenotare via e-mail a hello@33trek.it comunicando numero di partecipanti con nome e cognome, oppure telefono o whatsapp al 371 148 6905, oppure messenger di Facebook ;)
(FOTO: MAURIZIO ANTONELLI)
