Ri-equilibri naturali e gastronomia locale.
Una giornata dedicata ai sapori autentici della nostra terra, con la presentazione del nuovo collarino per le bottiglie d’olio e la degustazione di carni locali, tra innovazione, convivialità e tradizione.
Sabato 18 aprile - Moricone (RM)
Palazzo Baronale “Il Castello”
Piazza Sforza Cesarini
Programma
15:00 – animazione per bambini
Dalle 10:30 alle 18.30 saranno organizzate attrazioni per bambini in compagnia di Mago Mario, la mascotte del parco Federico la Lince e del Serv. Ed. Amb. del Parco.
16:00 – Apertura percorsi enogastronomici
Tre istituti alberghieri allestiranno speciali sale tematiche con prodotti tipici locali.
17:00 – Masterclass assaggio olio
In vista dell’ampia partecipazione e del numero limitato dei posti è gradita la prenotazione al numero 335 6383924 – e.decino@parcolucretili.it
17:30 – Convegno
“Cinghiali e Territorio": Equilibri Ecologici, gestone della fauna e nuova opportunità
Interverranno:
Marco Piergotti – Presidente del Parco dei Monti Lucretili
Giovanni Pascazi – Sindaco Comune di Moricone
Fabrizio Forti – Ditta incaricata prelevamento Cinghali PRIU
Dott. Vet. Alan Risolo – Ditta incaricata per il prelievo Piano di
eradicazione Parco dei Monti Lucretili
Luciano Ortenzi – Docente Università della Tuscia
Alessandro Palombi – Deputato della Repubblica
Giancarlo Righini – Assessore Regione Lazio
19:00 – Presentazione piatto speciale
Per celebrare la recente nomina della cucina Italiana patrimonio e materiale dell’UNESCO gli istituti alberghieri offriranno un assaggio di un piatto speciale a base di erbe eduli e selvaggina.
