Il Consorzio SABINA DOP, con il contributo dell'Amministrazione di ROMA CAPITALE organizza la 2a edizione di "Non solo olio..." per promuovere e far conoscere l'olio extra vergine SABINA DOP e le altre eccellenze agroalimentari del territorio.
All'evento, la cui precedente edizione ha registrato una larga ed entusiasta presenza di pubblico, parteciperanno le scuole di formazione lavoro dell'Assessorato ed alcuni Istituti Superiori.
L'appuntamento è per il 19 giugno dalle ore 19:00 presso l'Aranciera in San Sisto, Via di Valle delle Camene 9 - Roma.
Programma
Ore 19:00 Apertura manifestazione
Ore 19:10 Degustazione guidata dell'olio SABINA DOP
Ore 19:30 Intervento dell'Assessore Davide Bordoni e del Presidente del Cosorzio SABINA DOP Stefano Petrucci
Ore 19:40 Degustazione guidata dei formaggi storici di Roma
Ore 20:00 I piatti tipici della cucina romanesca. Preparazione e presentazione a cura di alcuni ristoranti storici della Capitale
Ore 20:15 Apertura banchi di assaggio Prosciutto Amatriciano IGP, Vigne del Lazio, Pizza Romana e altri prodotti con il SABINA DOP
Ore 20:30 I sapori di Roma. Impressioni e ricordi di Franco Maria Ricci Presidente AIS Roma, Laura Ravalioli Chef di fama internazionale, Laura Delli Colli giornalista, Lilli Garrone giornalista Corriere della Sera e Sandro Ferrone della Ferrone S.p.A.
Ore 20:30 Degustazione dei piatti preparati dai ristoranti
Ore 21:00 Apertura banchi di assaggio Porchetta di Ariccia IGP e Formaggi storici romani
Ore 21:30 Anteprima con presentazione e assaggio dei Vini DOC ROMA
Ore 21:45 Esibizione musica Jazz
