Nei giorni 1, 2, e 3 luglio 2011 torna la favolosa sagra delle Lumache a Foglia, Frazione di Magliano sabina. La sagra si svolgerà in occasione dei festeggiamenti in onore di Santa Serena. Oltre alle squisite Lumache selezionate una a una e cucinate come vuole la tradizione, tornano gli strozzapreti all’arrabbiata e il famoso abbacchio alla Fogliana, completano il tutto gnocchi al ragù, carne alla brace, contorni, bruschette ecc… Serate danzanti per gli amanti del liscio, musica dal vivo e karaoke sotto il cielo stellato accompagneranno i visitatori nel loro viaggio alla scoperta dei sapori di un tempo e di questo Borgo, che anche se piccolo, ha molto da offrire.
Per info: comitato-s.serena@libero.it
