E’ una manifestazione di vecchia tradizione, le prime edizioni risalgono a fine anni 80, rimasta a lungo disattesa, per essere ripresa nel 2004 con il fine di valorizzare e far conoscere Le “Strengozze” piatto tipico cantaliciano, a base di pasta fatta con acqua farina e sale condita con un sugo a base di pomodoro, olio, aglio e “persa” , una specie di maggiorana che cresce nel territorio di Cantalice con foglioline più piccole e molto profumate.
Dal 2006 la Regione Lazio su richiesta della Pro-Loco Cantalice ha riconosciuto le “Strengozze Cantaliciane” come prodotto tipico tradizionale e le ha inserite nell’Elenco dei Prodotti Tipici Tradizionali tenuto dall’ARSIAL Lazio.
Le Strengozze si possono gustare tutto l’anno presso i ristoranti locali.
Programma
sabato 24 luglio – Piazza della Repubblica
18.00 - Gara podistica “Giro delle Frazioni” - Campionato Regionale Circuito Uisp a tappe
Nell’ambito del circuito Runners Rieti Tour 2010
19.00 - Apertura Stand gastronomico
21.00 - Intrattenimento musicale con “Tonino Serva” e la sua orchestra
domenica 25 luglio – Piazza della Repubblica
16.00 – Mostra / Raduno di auto storiche curata dal Club Auto-Moto Storiche Cantalice
19.00 - Apertura Stand Gastronomico
21.00 - Intrattenimento musicale con il “Duo di Picche”
