8 ed 9 Maggio 2010 - Sagra dell'Asparago Selvatico Sabato 8 e domenica 9 Maggio 2010, il centro storico di Poggio Moiano si trasforma in un ristorante a cielo aperto, dove poter degustare l'asparago selvatico, raccolto fresco dagli agricoltori ed appassionati locali.
Il menù, dagli antipasti al secondo piatto, sarà tutto a base di asparago selvatico; fiore all'occhiello le fettuccine tirate a mano dalle massaie locali, condite con il prelibato asparago selvatico. Gli stand saranno aperti sabato a partire dalle 19.00 e domenica a partire dalle 12.00. La manifestazione locale aderisce alle iniziative GIORNI VERDI promossa dal Parco Regionale Naturale dei Monti Lucretili e "Voler bene all'Italia" promossa da Legambiente.
Sabato, serata di liscio in piazza. Anche i ristoranti e le pizzerie locali nei giorni della sagra serviranno piatti all'insegna dell'asparago selvatico. Un appuntamento da non perdere, visto le preziose attività benefiche che svolge questo prezioso ingrediente.
La sagra vuole anche trasmettere un valore didattico: su ogni sottopiatto, è stata scritta una ricetta che si può realizzare con gli asparagi. Questo anche per suggerire ai turisti che assaggiano i primi piatti, come utilizzare l’asparago in tutte le sue forme gastronomiche.
L'appuntamento è promosso dal Comune di Poggio Moiano, in collaborazione con la Pro loco.
