Altri eventi, LE GIORNATE DELL’OLIO DOP SABINA 8 – 15 novembre 2009



<strong>CONSORZIO SABINA DOP

Consorzio per la Tutela e la Valorizzazione dell'Olio a Denominazione di Origine Protetta della Sabina

Presenta:

LE GIORNATE DELL’OLIO DOP SABINA

8 – 15 novembre 2009

In collaborazione con la Strada dell’Olio della Sabina

La S.V. è invitata a partecipare alla manifestazione GIORNATE DELL’OLIO DOP SABINA

8 - 15 Novembre 2009

8 Novembre ore 10.00-21.00 Palombara Sabina - Castello Savelli

il Consorzio di Tutela presenterà l’Olio SABINA DOP “Banco di assaggio e degustazioni guidate”

Le aziende e i frantoi della Sabina saranno lieti

di ospitare presso le loro sedi con degustazioni guidate

tutti i consumatori interessati. A seguire le proposte degli associati:

Dalla terra alla tavola

Azienda Agricola Fagiolo - Agriturismo La Raja

Via Arci, Passo Corese

02032 Fara in Sabina (RI)

Tel. 0765 487036 Fax 0765 488513

www.laurafagiolo.it; laurafagiolo@tiscalinet.it

Degustazioni & Ristorazione

L’azienda propone:

· Visita al frantoio aziendale

· Degustazioni dell’olio DOP Sabina e vendita olio novello

· Visita alla fattoria didattica e degustazione bruschetta

· Ristorazione con prodotti aziendali e cucina tipica (solo su prenotazione)

Il costo del pranzo e/o della cena è di € 25,00 a persona, bevande incluse.

Prenotazioni obbligatorie.

A passeggio tra gli olivi

Azienda Agricola Biologica Augusto Spagnoli

Via Provinciale, km 1.050, Loc. Chiusa Grande

00017 Nerola (RM)

Tel. 0774 644047 – 331 8183562

Fax 0774 683040

La fattoria didattica sull’olivo

L’azienda agricola offre alle scolaresche o a gruppi di

appassionati, per tutto il periodo invernale la possibilità di

visitare l’azienda prendendo parte a vari percorsi didattici:

Viaggio intorno all’Olio

Gruppi o/e scolaresche possono visitare l’oliveto di epoca

romana e comparare le tecniche agronomiche delle varie fasi

storiche (romane, medievali, rinascimentali e moderne),

vedendole dal vivo. Si potranno raccogliere le olive direttamente

dagli alberi e portarle nel frantoio aziendale scoprendo così i segreti della trasformazione dell’olio.

Percorso cerealicolo:

Dedicato alla produzione cerealicola, in particolare alla coltura del farro, con visita alle attrezzature

utilizzate nel passato per la coltivazione dei cereali.

Percorso vitivinicolo:

dedicato al vino con la visita al vigneto e agli attrezzi storici della cantina.

Percorso naturalistico

dedicato alla visita del bosco e delle sue piante protette spontanee, fornite di cartelli esplicativi; visita delle tane degli animali selvatici del bosco (lepri, volpi, scoiattoli, cinghiali e istrice).

Vi è inoltre un percorso dedicato ai legumi e alle piante officinali e lezioni sulla cosmesi grecoromana con la relativa preparazione di saponi naturali e oli profumati. Le visite terminano con l’assaggio di bruschette con l’olio sabino e degustazione guidata di oli monovarietali; è possibile anche acquistare l’olio DOP SABINA biologico, il vino aziendale, le olive e il patè di olive, oppure il farro, ceci e cicerchia tutti prodotti da agricoltura biologica, ma anche saponi naturali profumati e gli oli naturali prodotti in azienda seguendo antiche ricette della cosmesi romana.

Ogni percorso richiede la prenotazione ed ha un costo di € 5.00 per le scolaresche. Per gli adulti, i prezzi e i modi sono da concordare.

L’arte nel gusto

Azienda Agricola Domenici Antonella

Via dei Cerasari, 62 - 00018 Palombara Sabina (RM)

Tel. 0774 634908 Fax 0774 634908

antonelladomenici@libero.it

Arte & Degustazione

L’azienda - organizza presso il punto vendita aziendale - un breve

percorso illustrativo dedicato alla conoscenza dei vari significati e

simbolismi presenti nella mitologia e nella storia dell’arte. Al termine

dell’attività, degustazione dell’olio extra vergine di oliva aziendale con

bruschetta, fagioli e lenticchie, al costo di € 10. Prenotazione

obbligatoria, disponibilità per un minimo di 5 persone fino ad un

massimo di 10.

Degustazione & shopping di Natale

Mancini Giuseppina

Via Castellana, 14 - 00010 Montelibretti (RM)

Tel. 0774 608472 Fax 0774 608243

www.mancinigiuseppina.com; info@mancinigiuseppina.com

Degustazioni di olio extravergine di oliva con pane casereccio tipico di

Montelibretti e possibilità di acquisto direttamente in azienda. Le Visite

e degustazioni richiedono la prenotazione al numero 333 7781848. Numero massimo di partecipanti: 10.

Degustazione e acquisto di Olio DOP Sabina

Sabina Agricola Soc. Agr. Coop.

Via Farense, Coltodino - 02032 Fara in Sabina (RI)

Tel. 0765 387159 – 335 419589 Fax 0765 387159

sabinagricola@libero.it

Durante il mese di novembre e dicembre, il frantoio offre la possibilità di

degustare l’olio extravergine d’oliva e di fare un panel test. Dopo la

degustazione è possibile acquistare l’olio aziendale. La visita non ha costi

ma si richiede l’acquisto di olio.

I segreti della DOP Sabina

Sabinum srl

Via Farense, Loc. Coltodino - 02030 Fara in Sabina (RI)

Tel. 0765 387394 - 335 419589 Fax 0765 387394

www.sabinum.com; infoclienti@sabinum.com

Da novembre a gennaio presso il frantoio avrete la possibilità di

degustare l’olio extravergine d’oliva, e di conoscere il valore

nutrizionale e le caratteristiche organolettiche dell’olio extravergine DOP Sabina. La visita non ha costi ma si richiede l’acquisto di olio.

Numero minimo di partecipanti 5. E’ gradita la prenotazione.

Sapori antichi dell’Olio extra-vergine d’oliva della sabina

Numa Pompilio S.A. S.r.l.

Via Spirito Santo, 7 - Loc. Corese Terra

02032 Fara in Sabina RI

Tel. 0765 39478

Fax 0765 9431192

www.ol2000.it – info@ol2000.it

Vieni a conoscere i prodotti Numa Pompilio! Visite dell’azienda, presentazione del processo

estrattivo dell’olio extravergine di oliva e degustazione guidata dei seguenti prodotti:

· Olio extravergine Sabina Dop

· Olio limone-oliva

· Olio zenzero-oliva

· Olio alloro-rosmarino-oliva

· Patè d’oliva

· Olive denocciolate

· Cioccolato fondente all’olio extravergine d’oliva

Le degustazioni vengono effettuate per gruppi e solo su prenotazione, con prezzi da concordare in base alla degustazione scelta.

L’oro della Sabina

Azienda Agricola “San Cosimato” di Porsi Sestilia

Via Prato della Fonte, 19

00010 Montorio Romano RM

Tel. e Fax 0774 62602

Email: giulio.ponzani@libero.it

L’azienda, da decenni sul mercato, è sempre impegnata ad offrire ai clienti un olio extravergine d’oliva di qualità superiore.

Dal mese di novembre, tutti i sabati e le domeniche l‘azienda invita gli ospiti per:

visita aziendale nel frantoio e nel locale di imbottigliamento con degustazione gratuita dell’olio vendita di bottiglie o lattine di olio e di confezioni di patè d’olive.

Sono gradite le prenotazioni al num. 0774 62062 oppure 3288351904.

ASSAGGIA L’OLIO DOP SABINA

Cooperativa Coltivatori Uniti arl

Via della Comunità Europea, snc

00010 Moricone (Rm)

Tel./Fax 0774604011

Email cooperativa.moricone@tin.it

Per tutta la durata della manifestazione ci saranno visite guidate,degustazioni e panel test. Dopo la degustazione sarà possibile acquistare il nostro prodotto.

Per la domenica si richiede la prenotazione

Tra una bruschetta e una zuppa in Sabina vado l’olio nuovo trovando

Azienda Agricola Campisano Vittorio

Palombara Sabina

Tel. 3683613518 / 3288657407

Email: campisanovittorio2002@yahoo.it

Domenica 6 dicembre dalle 11.00 alle ore 16.00, la nostra azienda a tutti coloro che verranno a trovarci, offrirà bruschette, zuppe, pasta e fagioli, zuppetella, pasta con patate, cotiche e fagioli, legumi e verdure in pinzimonio, vino. Il tutto condito con l’olio nuovo. La giornata sarà rallegrata con il gruppo folkloristico “gli organetti del Monte Soratte”. La manifestazione è completamente gratutita

Tradizione e Gusto

Az. Agricola Ermanno e Francesco Rosati

Fara in Sabina

Tel. 3334478215

Email: g.rosati@rosatiagriolio.it

Una proposta attenta ai dettagli e all’autenticità. Sarete accolti per la degustazione nel cuore della nostra azienda, tra le mura del vecchio frantoio, una atmosfera semplice condita con gusto e sapori dei nostri prodotti, olio extravergine di oliva, pasta di olive olive sott’olio, sapori preservati gelosamente negli anni della nostra tradizione. Le visite vengono effettuate per gruppi, minimo 5 persone, è gradita la prenotazione.

Maggiori informazioni su www.sabinadop.it