Mangiare in Sabina, dormire in Sabina
La Sabina è uno dei luoghi più belli d'Italia. Il fascino dei suoi borghi, dei suoi colli e dei suoi caratteristici uliveti, insieme all'alta qualità dei prodotti tipici ed alle tante feste, iniziative ed attrazioni ne fanno una meta perfetta per trascorrere un fine settimana all'insegna del gusto e del riposo, a due passi da Roma.
Provate in un giorno di Sole a percorrere le strade della Sabina, senza fretta. Girovagate per qualche ora fra i suoi borghi medievali e le sue antiche abbazie, vi accorgerete che il verde dei colli – a tratti - si tinge d'argento: è il vento che scuote leggero le fronde degli ulivi.
Provate a fermarvi, allora, e scendete dall'auto: magari vi verrà voglia di fare due passi lungo una delle tante stradine bianche che attraversano la campagna, raccontando - con i loro percorsi sinuosi - una storia di lavori e tradizioni che si tramandano di campo in campo, di casolare in casolare, da oltre duemila anni.
Lo sentite quel profumo nell'aria? E' quello della terra, del fieno, dell'erba verde e dei milioni di fiori bianchi e gialli di cui sono costellati i campi. Fateci caso: ritroverete un'eco di quello stesso indescrivibile profumo nell'olio d'oliva della Sabina, nel suo Miele, in tutti i piatti ed i prodotti tipici di questa terra.
Adesso probabilmente il Sole starà per tramontare e allora provate a guardarlo quell'immenso globo rosso che scende fra i rami e immaginate, a mano a mano che il crepuscolo s'avanza, il fascino degli uliveti nelle notti di Luna.
DOVE MANGIARE IN SABINA
In Sabina è possibile gustare moltissime specialità e piatti tipici, resi unici dall'impiego di ingredienti genuini come l'eccellente olio d'oliva D.O.P. tipico della zona. Go Sabina ha il piacere di segnalarvi in particolare:
Agriturismo Terra Sabina - Poggio Mirteto (Rieti)
La Preda - Poggio Catino (Rieti)
Ristorante Il Bel Sito - Fara in Sabina (Rieti)
Ristorante La Cascina dell'Abbazia - Fara in Sabina (Rieti)
Ristorante La Caravella - Fara in Sabina (Rieti)
Ristorante Regina - Torricella Sabina (Rieti)
Ristorante Pizzeria Taverna dei Corsari - Montopoli di Sabina (Rieti)
Scopri il gusto della Sabina raccontato nelle sue ricette: ricette sabine
DOVE DORMIRE IN SABINA
La Sabina offre molteplici opportunità di soggiorno: alberghi, agriturismo, B&B, case vacanza, ostelli, campeggi, case religiose. Go Sabina ha il piacere di segnalarvi in particolare:
Agriturismo Terra Sabina - Poggio Mirteto (Rieti)
Bed & Breakfast "Dei Mori" - Fara in Sabina (Rieti)
Bed & Breakfast "Il Girasole" - Palombara Sabina (Roma)
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