Evento con la finalità di tutelare e promuovere la castagna, principale prodotto agroalimentare del territorio di Pescorocchiano e del Cicolano – provincia di Rieti, organizzato dal 1984 in poi.
La castagna rossa del Cicolano è infatti inserita nell’elenco ufficiale dei prodotti agroalimentari
tradizionali laziali del Ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali e nel territorio. Nei due giorni di svolgimento, è possibile godere dei sapori e dei colori dell’autunno nel Cicolano assaporando le tipiche castagne rosse o i marroni, visitare personalmente sia i castagneti, sia gli stabilimenti di lavorazione, partecipare alla cena od al pranzo a base di
prodotti tipici in compagnia delle associazioni del posto, compiere escursioni, prenotare una visita alle splendide concrezioni carsiche delle Grotte di Val de Varri e conoscere le realtà produttive della zona nello spazio espositivo.
Nel territorio circa 25 aziende agricole, 2 cooperative e 2 stabilimenti di dediti alla castanicoltura.
