Sagre e degustazioni, 58^ Sagra degli Stracci Antrodocani



Tutti i piatti tipici della festa

Il Manicaretto Tipico Antrodocano, piatto ricco della festa.

Frittatine arrotolate fatte con acqua, farina e uovo il cui impasto risale nientemenio alle prime ricette del 1230.

All'interno, come ripieno, macinato di Manzo, Pecorino, Sugo di carne, Primo sale o Mozzarella.

Stufati in forno per mezz'ora.

Niente a che vedere con Cannelloni, Spaghetti o Sagne con vari condimenti...

Il loro profumo invade e riempie le strade e i vicoli di Antrodoco nelle giornate di festa.

Accorrete gente, Accorrete........