Il Lazio più bello si sposa al Lazio più buono nel meraviglioso borgo di Farfa. Facile camminata sulle splendide terrazze dei primi Monti Sabini, attraversando intrecci di vicende umane antiche e moderne a cui tutti siamo fatalmente appiccicati, è una valida premessa per godersi l'evento di FARformaggio, lode ad un alimento straordinario, un simbolo, che da solo è in grado di raccontare un territorio e l'uomo che lo vive. Eccoli, piccoli produttori del Lazio PAZZI per la qualità assoluta, lungo le vie di Farfa e con tutte le intenzioni di stupirvi. E del laboratorio "Birra e Formaggi" ne vogliamo parlare??
Arrivo e partenza: Farfa (Fara in Sabina - RI)
Distanza: circa 7 km
Dislivello: circa 300 m
Difficoltà: T/E (turistico/escursionistico)
Durata: 5/6 ore
Trasporto: mezzi propri in condivisione (car sharing) ove possibile, riducendo così spese e impatto ambientale (in genere il proprietario dell'auto condivisa non contribuisce alle spese di carburante, ma è solo un consiglio...)
Referente tecnico: Mauro Capri
Guida Ambientale Escursionistica Aigae - Iscrizione al Registro Nazionale LA392