Altri eventi, Pane e Olio in Frantoio: 25 novembre 2007 una grande festa arriva anche in Sabina!


Castelnuovo di Farfa, Configni, Fara in sabina, Mompeo, Montopoli di Sabina, Poggio moiano, Provincia di Rieti

Domenica 25 novembre 2007 torna la manifestazione organizzata dall’Associazione Nazionale Città dell’Olio.

(Programma dettagliato delle iniziative sabine in forndo alla pagina)

In oltre 120 Città dell’Olio è tutto pronto per

Pane e Olio in Frantoio &…

Dalla Lombardia alla Sicilia tutta l’Italia dell’extravergine si prepara a celebrare con degustazioni, convegni, visite guidate e momenti di intrattenimento gli alimenti principe della cultura mediterranea, il pane e l’olio.

Dalla Liguria alla Puglia, dalla Toscana alla Sicilia, dall’Umbria alle Marche alla Campania, tutta l’Italia dell’olio si prepara a festeggiare gli alimenti principe della tradizione gastronomica del Mediterraneo con la sesta edizione di “Pane e Olio in Frantoio &…”. La manifestazione, organizzata dall’Associazione Nazionale Città dell’Olio con il patrocinio del Ministero delle Politiche Agricole e Forestali che si terrà domenica 25 novembre in centinaia di piazze italiane proponendo un ricco programma di iniziative tra convegni, visite guidate in aziende e frantoi e momenti di intrattenimento.

La novità di quest’anno sarà l’abbinamento con i prodotti tipici Dop e Igp insieme ai tanti programmi presentati dalle Città dell’Olio di tutta Italia, a partire da Imperia dove la manifestazione si terrà in concomitanza con l’iniziativa

“OliOliva”, per giungere in Toscana con gli stand che saranno allestiti a Siena in piazza del Mercato per la degustazione e vendita dell’olio, di vari tipi di pane e di prodotti tipici locali. Ospite d’onore a Chiusi sarà la Fagiolina del Lago di Chiusi, legume di piccole dimensioni presente nella zona del Lago che, insieme al mercatino Etrusco, faranno compagnia all’escursione nell’oliveto per la raccolta delle olive organizzata appositamente per i bambini, nel pomeriggio sarà inoltre possibile assistere a spettacoli itineranti per le vie del centro storico e rimanere a cena in uno dei ristoranti che per l’occasione presenteranno piatti a base di olio nuovo. Anche le città di Rapolano Terme e

Sinalunga per la provincia di Siena, allestiranno le vie del centro storico per festeggiare con musica, spettacoli e degustazioni.

A Roccastrada, in provincia di Grosseto, un percorso offrirà ai visitatori la possibilità di incontrare i produttori locali e degustare i loro oli con il pane toscano prodotto e presentato dai panificatori del territorio comunale oppure partecipare alla degustazione guidata con il Panel Test di Grosseto, visite e assaggi dell’olio nuovo anche a Castel del Piano e Pitigliano, dove saranno di scena anche l’olio kasher, l’olio biologico e quello aromatizzato con il pane toscano, di ricotta e il pane dei santi.

In Provincia di Perugia nel centro cittadino di Magione, ’iniziativa si unirà ad “Olivagando – Festa dell’Olio e dei Sapori d’Autunno” nel week end del 24 e 25 novembre con convegni, stand di degustazioni e animazione musicale, una mostra mercato dell’antiquariato del collezionismo e dell’artigianato e un percorso naturalistico a cavallo.

L’oro verde della Puglia sarà in degustazione, tutto il giorno fino a mezzanotte, nel Comune di San Paolo di Civitate (Fg) in piazza Aldo Moro, con bruschette, pancotto e fagiolata conditi con l’extravergine. A Mattinata (FG) le scolaresche della cittadina potranno visitare i frantoi e scoprire i segreti della lavorazione delle olive. Frantoi e banchi di assaggio saranno aperti per tutti i visitatori.

Tra le novità di quest’anno, inoltre, la degustazione a cassano delle Murge per i turisti delle tre navi da crociera che approdano al porto di Bari, mentre il 21,22 e 23 sarà possibile partecipare a brevi corsi di conoscenza dell’olio a cura di Mastri Oleari.

Il pane di semola, il caciocavallo, il pancotto, i taralli e non solo faranno gli onori di casa nelle città pugliesi come Mattinata, Bitritto, Torremaggiore, Vernole, Ruovo di Puglia e Martano.

Nelle Marche nel Comune di Colbordolo (Pu) musica popolare e folcloristica accompagnerà le degustazioni di olio novello nella piazza principale e il convegno che si svolgerà nel primo pomeriggio.

A Monte San Vito, San Paolo di Jesi e Monsano (An) nel centro storico verranno allestiti gli stands di panificatori locali e delle aziende olearie cittadine.

Nel Lazio a Itri (Lt) curioso binomio tra olio e storia, verrà data la possibilità, infatti, di visitare e assistere alle fasi di molitura delle olive dei frantoi della città, in programma, inoltre la visita al Castello Medioevale e al museo demo

antropologico del brigantaggio. Protagonisti della giornata, insieme al nuovo raccolto saranno le pagnotte tradizionali

di farina bianca mista ed integrale, con l’olio di oliva istriano e le olive in salamoia bianche e nere.

Gli oli della Campania e il pane casereccio saranno protagonisti a Sant’Agnello (Na) abbinati alla gastronomia locale come le famose caponatine, gli spicchi di carciofi, la cioccolata, le mozzarelle fiordilatte, il babà napoletano e le caciottine canestrate di Sorrento, taralli all’olio extravergine e vini DOC del territorio tra i quali il Gragnano di Sorrento e Lettere di Capri.

Anche le Città dell’Olio della Sardegna parteciperanno alla manifestazione con degustazioni e visite guidate ai frantoi

nei Comuni di Cabras (Or) e Orosei (Nu) dove i frantoi locali apriranno le loro porte al pubblico per mostrare la lavorazione delle olive e far degustare l’olio extravergine d’oliva appena prodotto, con esperti del settore.

Per i Comuni di Berchidda, Alghero, Ittiri e Uri, l’iniziativa si svolgerà nel padiglione fieristico dell’azienda speciale della Camera di Commercio di Sassari dove interverranno anche cori e gruppi folkloristici.

Le scolaresche sono coinvolte anche in Sicilia dove nel comune di Ficarra in provincia di Messina si svolgerà il concorso “L’olio dei Gattopardi”, mentre anche per i più grandi sarà possibile assistere alla mostra “L’Ulivo nelle Forme del Tempo”, percorso fotografico sugli ulivi secolari del territorio di Ficarra, attraverso la lettura che il tempo ha impresso nella contorta e affascinante struttura del legno.

Tanti, quindi, gli appuntamenti per la manifestazione Pane e Olio in Frantoio &… 2007, che toccherà anche le Città dell’olio del Molise, Abruzzo, Friuli Venezia Giulia, e quelle dell’Emilia Romagna, tutte unite da un sottile filo d’olio extravergine di oliva.

Per informazioni:

Associazione Nazionale Città dell’Olio, 0577 329109

www.cittadellolio.it

Presentazione dell'evento

La giornata nazionale, dedicata all’abbinamento di oli di qualità a Denominazione di Origine e di pani tipici locali, ha guadagnato nel corso degli anni un numero sempre maggiore di partecipanti e d’interesse da parte del pubblico, oltre che l’accreditamento presso il Ministero per le Politiche Agricole e Forestali che, per quest’anno ha dato il patrocinio alla manifestazione.

L’dea è di contribuire alla sensibilizzazione del pubblico verso il prezioso patrimonio degli extravergine ed a Denominazione di Origine e dei territori dove questi vengono prodotti. La conoscenza e l’esperienza degli oli, attraverso l’incontro con il territorio di produzione è, infatti, fondamentale al fine di radicare nel consumatore l’idea dell’esistenza di un legame imprescindibile fra terra, tecniche di produzione, tradizioni, culture locali e peculiarità del prodotto olivicolo; sono, del resto, questi gli aspetti che caratterizzano il prodotto e che gli permettono di veicolari valori culturali, sociali e storici che vanno al di là delle piacevolissime sensazioni organolettiche.

L’iniziativa giunge alla sua VI edizione, a dimostrazione della legittimità del binomio “olio/pane” e dell’attrattività che possono stimolare nel consumatore, tuttavia appare opportuno inserire degli elementi d’innovazione al fine di aggiornare ed arricchire il progetto.

Le Città dell’Olio che aderiscono all’iniziativa organizzano, al fine di animare i propri borghi, piazze, aziende, frantoi, musei…, momenti di ritrovo per gli abitanti ed i turisti al fine di far degustare e visitare la produzione ed il territorio locale.

L’idea è di implementare l’interesse di questi momenti attraverso l’abbinamento, al binomio già esistente di olio e

pane, di un ulteriore produzione tipica locale che possa ben sposarsi con il prodotto olio. In questa maniera ogni manifestazione del territorio diverrà vetrina di una zona produttiva esaustivamente rappresentata dal pane, dall’olio

ed da un prodotto tipico che sia un segno di riconoscimento per la comunità locale.Stimolare il turista ad andare a scoprire cosa c’è nei paesi e nelle zone olivicole, unendo qualità dell’olio ad altri prodotti (scelti uno per Città), significa creare una mappa di prodotti che bene si sposano con l’olio e la giornata del 25 novembre diventa un vero insieme di feste create nel nome dell’olio ma diversificate paese per paese.

Eventi organizzati in Sabina

CASTELNUOVO DI FARFA (RI)

25 Novembre 2007

Pane e Olio in frantoio &...

La manifestazione si svolgerà domenica 25 novembre dalle 12 fino a tarda sera nel cetro turistico comunale e presso il frantoio. Sarà possibile degustare l'olio abbinato ai prodotti tipici locali all'interno del caratteristico borgo. La giornata sarà allietata da musiche popolari, atterattive per bambini e mercatini. Sarà anche possibile visitare il museo dell'Olio di Farfa.

Prodotti tipici presenti:

Pane fatto in casa

Olio extravergine DOP

Maltagliati

Cicoria

Pizzette fritte

Olive secche

Per informazioni:

Comune di Castelnuovo di Farfa

Tel 0765.36.131

http://www.unionecomunivalleolio.it/comune_di_castelnuovo_di_farfa.asp

FARA IN SABINA (RI)

25 Novembre 2007

Pane e Olio in frantoio &...

La manifestazione di svolgerà domenica 25 novembre sll'interno dei frantoi ubicati sul terriorio comunale. Saranno organizzate visite guidate e degustazioni di prodotti tipici del settore.

Prodotti tipici presenti:

Pane cotto nel forno a legna

Olio extravergine Sabina DOP

Per informazioni:

Comune di Fara in Sabina

Tel 0765.27.79.303

Web www.comune.farainsabina.ri.it

MOMPEO (RI)

25 Novembre 2007

Pane e Olio in frantoio &...

La manifestazione si svolgerà domenica 25 novembre. Alle ore 16.00 sarà organizzata una degustazione di sfizi all'olio d'oliva in Piazza Regillo, mentre alle 18.00 sarà possibile assistere ad un concerto di musica classica dell'orchestra giovanile "Papillo", diretta dal Maestro Simone Genuini, presso la chiesa parrocchiale.

Durante la giornata sarà possibile visitare il monumento naturale "Le Gole del Farfa" (Tel. 328.46.03.412)

Prodotti tipici presenti:

Pane casereccio cotto a legna

olio extravergine di oliva

formaggi, dolci tipici, bruschette, frittelli

Per informazioni:

Comune di Mompeo

Tel 0765.46.90.28

Fax 0765.46.90.20

Cell. 329.05.70.253

Email mompeocultura@libero.it; festaoliomompeo@email.it;

PROVINCIA DI RIETI

25 Novembre 2007

Pane e Olio in frantoio &...

La manifestazione avrà inizio domenica 25 novembre alle ore 16 in Piazza Cesare Battisiti, dove verranno esposte le produzioni tipiche locali e ci sarà la possibilità di degustare pane, olio e prodotti tipici. Sarà organizzata anche una esposizione di vari tipi di tartufo del territorio e di essenze spontanee già utilizzate nella tradizione a scopi alimentari. La giornata sarà allietata da un gruppo folklorisitico.

Prodotti tipici presenti:

Pane tradizionale da forni a legna dei comuni di Salisano, Mompeo, Belmonte

Olio extravergine DOP della Sabina

Ceci, formaggi, salumi, castagna reatina, tartufi, dolci tipici

Per informazioni:

Amministrazione Provinciale di Rieti

Tel 0746.49.13.62

Email a.colacicchi@provincia.rieti.it

Web www.provincia.rieti.it


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